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猪肉水饺馅怎么调好吃?嫩藕猪肉水饺的家常做法步骤窍门大全图解!

猪肉水饺馅怎么调好吃?嫩藕猪肉水饺的家常做法步骤窍门大全图解!

配料:

嫩藕 800克、猪肉 200克、面粉 600克、精盐 10克、葱 适量、姜 适量、生抽 适量、花生油 10毫升、香油 5毫升、十三香调料 适量、鸡蛋 1只

烹饪步骤:

1.冷水和面成面团,醒发。

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2.将葱、姜洗净切成末,猪肉切丁,放入盆中。

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3.放入盐、生抽、花生油、香油、十三香、鸡蛋,搅拌均匀,腌制。

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4.嫩藕洗净去皮。

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5.切碎。

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6.放入肉馅盆中。

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7.搅拌均匀,待用。

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8.将醒发的面团揉成长条,切成剂子。

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9.把剂子擀成面皮。

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10.包入馅料成水饺。

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11.锅内放水烧开,下入饺子,边下边沿一个方向搅动,防止饺子粘到锅底,煮至水饺熟透,出锅装盘。

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